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Puré de pêssego e couve-flor com gengibre
Porções: 4
Tempo: Rápido
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 couve-flor
- 2 pêssegos
- 1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado
Preparação
Numa panela com água a ferver, cozinhe ao vapor a couve-flor durante cerca de 8 minutos. Adicione os pessegos, durante cerca de 2 minutos. Se forem pêssegos congelados, lembre-se de dar mais algum tempo à cozedura.
Coloque a couve-flor e os pêssegos no liquidificador e adicione o gengibre. Triture durante cerca de 2 minutos ou até atingir a consistência que mais lhe agrada. Caso queira mais líquido, adicione a água da cozedura a seu gosto.
Bom proveito!
