
Pré-aqueça o forno a 180º. Cubra uma travessa com papel vegetal para ir ao forno.
Descasque as bananas, corte ao meio e distribua na travessa. Coloque no forno e deixe cozinhar durante cerca de 12 minutos. Deixe arrefecer por uns minutos.
Coloque no liquidificador, adicione a canela, e comece a triturar tudo.
À medida que vai triturando, e e em função da consistência que deseja para o seu puré, pode adicionar água ou leite. Faça-o em pequenas doses de cada vez, uma chávena de café de cada vez por exemplo para que possa gradualmente escolher a consistência do puré que mais lhe agrada.
Este puré de banana fica muito bom se lhe juntar iogurte ou leite de coco, e se for só para a mãe pode sempre adicionar-lhe gelado de baunilha!